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今天是七夕,要分享给大家一道十分暖心的美食,那就是——熊猫吃翔!嘿嘿,看名字不怎么样,还有恶心是吧,但是这其实是一道十分惹人爱的又十分有心意的咖喱饭!用蔬菜做出来的咖喱,然后把蒸好的米饭做成可爱的小熊猫,做好以后拼盘,看上去是不是很可爱,满满的都是爱意哦!
做咖喱饭首先就是要把米饭蒸上,因为蒸米饭还是十分费时间的,如果你做咖喱的时候忘记煮饭了,那么你做好菜再去煮饭的话,咖喱估计就凉了,凉了可以就不好吃了,我这次用到的米饭是糯米和香米,只用香米的话不容易成型,所以我就用了一般的糯米,好吃又容易成型!
把米饭蒸上以后开始准备食材,我这次只用了蔬菜,没有用肉丁,喜欢吃肉的伙伴可以加些鸡肉或者牛肉进去,我准备了:洋葱一小个,土豆一个、红萝卜一个、藕一小节,准备好以后将洋葱去掉外面的干皮,切成小丁状,土豆清洗干净去皮也切成小丁状,红萝卜清洗干净切成丁状,把藕清洗干净切成丁状!
锅内放油,等油烧热了以后放之前切好的洋葱、红萝卜、土豆和藕丁,大火翻炒,炒出洋葱的香味以后家人水,水一定要加的多一些,不管是做什么菜都不建议中途加水,大火把水烧开,然后家人咖喱块,咖喱块加进去以后记得用勺子搅拌,知道咖喱块全部融化以后才可以,然后小火慢炖,所有菜都熟了,咖喱也变的浓稠了就可以盛出备用了!
那边的米饭蒸好了取出,等米饭不怎么热的时候用手捏成熊猫状,不用太有技巧,就捏成椭圆形就可以了,然后用海苔做出熊猫的四肢和眼睛,贴在捏好的饭团上,是不是很像一只只憨态可掬的大熊猫!将捏好的大熊猫放在盘子的一段,另一端放咖喱,嘿嘿,熊猫吃翔就做好了,喜欢记得给小编点赞哦!