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导读：别再和熊猫“抢吃的”，国内出名的笋不止四川，很多人都不知道！

说到“山珍”，可能很多人会首先想到香菇、木耳、银耳等菌类，往往忽视了竹笋。这是非常好吃的美味！

说起来，竹笋才是纯天然的山珍，春夏秋冬，完全不需要人工进行培育，吸收大自然的养分在大山深处肆意蔓延。我国竹笋的品种高达80多种，其中以冬笋和春笋最为出名。

竹笋的营养价值非常高，明末清初文学家、戏剧家、戏剧理论家、美学家李渔就曾输出金句：竹笋是油腻吃货们的唯一救星。

他在《论蔬》一文中认为竹笋乃“蔬食中第一品”，理由是竹笋“清，洁，芳馥，松脆”，并将笋喻为君子，肉喻为小人，笋沾了肉就变俗，人吃了肉就会庸俗……

大熊猫是中国四川的国宝级动物，因为熊猫特别喜欢吃笋吗，好像一年天都在吃笋，很多人都认为四川的笋是最好吃的，而且四川也是盛产竹笋的！

其实并不然，中国还有很多地方也是盛产竹笋的，以后别再和大熊猫抢吃的了，国内出名的笋不止四川，很多人都不知道，快来看看有没有你的家乡。

一：广德冬笋

安徽广德是中国十大竹乡之一，拥有近80万亩的土地覆盖面积，为当地老百姓创造了无数的财富，我国当地的竹类高达70多种，有毛竹洪亮珠退出等等！

广德的铜笋，在国内也是非常出名的，神的外形非常美观，生壳薄，肉厚，口感脆嫩鲜甜，即使是炒之前不焯水，吃起来也没有涩涩的口感，所以广德的东西每年到了时令季节都是不愁销量的。

二：龙游竹笋

在浙江省衢州市的龙游南乡，有着一大片的毛竹林，被当地人称为“浙西大竹海”。一年四季，竹笋就成了当地人餐桌上的常客。南乡的竹笋以天然鲜嫩著称，也是龙游县多个乡镇最为出名的竹笋。龙游笋块、鲜肉炒笋、龙游笋干，你都吃过吗？

三：重庆市南川方竹笋

南川方竹笋为重庆市的特产、国家地理标志保护产品，生长在国家级风景名胜区、自然保护区之一的金佛山上，因故得名“金佛山方竹笋”，以其独有的名种特性享誉海内外，堪称“世界一绝、中国独有”。南川方竹笋为中国独有的金佛山方竹笋，吸大自然之灵气而长成，以其独特的鲜、香、嫩、脆品质享誉全球，被称为“竹笋之冠”、“笋中之王”。

四：杭州雷笋

相信大家应该有听说过临安天目山笋干吧？其实就是杭州雷笋制成的笋干。当地的毛竹约有40多万亩的面积，产值高达数亿，所以被誉为“江南第一大菜竹”。

杭州的竹笋种类颇丰，春笋、冬笋、雷笋、野山笋、鞭笋，而雷笋是当地雷竹春季长出来的笋，雷笋的特点是脆嫩，新鲜的雷笋在杭州当地颇受欢迎，而外地人一般只能吃到雷笋干，味道也特别好！

以上就是今天的分享，喜欢吃笋的朋友们记得收藏，以后吃笋的时候要看清产地，这几个产地出的笋都是非常不错的。

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