“雪王”旗下极拉图开放加盟
近日,刚宣布冲击IPO,门店数将突破两万家的“雪王”，从创立之初起，便靠一元冰淇淋火速“出圈”。而作为旗下品牌，极拉图在未来发展上有何规划？李增辉透露到，在产品品类上，将进行进一步延伸与创新，为消费者带多样化的产品体验；在渠道上，同时发力高端商场店与加盟街边店，朝着“万店”的目标出发；在价格上，通过自身供应链优势，将成本进行优化，希望让更高品质的冰淇淋实现大众化。
百胜中国业绩下滑
10月28日早间，百胜中国在港交所发布公告称，年第三季度，公司总收入为25.5亿美元，同比增加9%；净利润为1.04亿美元，同比下降76%。对于业绩下滑，百胜中国解释称，主要是由于经营利润减少，以及对美国按市值计价的股权投资的亏损。
新锐肉食品牌「肉敢当」完成千万级人民币融资新锐肉食品牌「肉敢当」宣布完成千万级人民币天使轮融资，本轮由XVC独家投资。据了解，本轮资金将主要用于品牌建设、产品研发和团队建设。「肉敢当」创立于年，瞄准传统肉制品领域的消费升级，从低温香肠切入，希望能改善中国人以高碳水食物为主的饮食结构，让其享受到“大口吃肉”的幸福感。「肉敢当」未来会针对人群差异，推出匹配不同年龄段营养和口味需求的产品；同时，从中国人独特的味觉系统出发，研发复合味型产品。
维维豆奶进军新式茶饮行业继娃哈哈开设奶茶店后，维维豆奶也打起了现制茶饮店的主意。近日，北京商报记者了解到，曾以“欢乐开怀”走红的维维豆奶与颐和园联名，在南京开设了全国首家奶茶门店。据了解，未来维维豆奶的目标是开设上万家门店。在业内人士看来，维维豆奶喊出“开上万家门店”的目标口气不小。
近日“菜比肉贵”
“菜比肉贵”，成了目前社会热议的话题。大型的连锁超市里，一边是跌破10元的猪肉价格，一边是均价在8元以上的各类蔬菜。根据农业农村部监测，10月以来，全国家产销地批发市场的19种蔬菜平均价格已上涨27%。据了解，本次蔬菜价格大幅上涨的主要原因，与最近的寒冷天气和汛情导致供应短缺有关。有业内人士预计，待11月南方冬季蔬菜大量上市后，蔬菜价格将回落到正常水平。
热卤成投资新风口！近年，在消费升级的大环境下，卤味赛道的细分品类近日，餐饮行业迎来资本热，不少餐饮品牌相继获得融资。据企查查信息显示，年上半年，餐饮行业相关资本事件共75起，融资领域覆盖整个产业。其中，卤味赛道10多起融资事件中，近一半为热卤品牌。研卤堂从休闲卤制品热卤赛道切入，宣布完成数千万人民币A轮融资。热卤备受
