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毛强中国宁夏非遗美食手抓羊肉传承人老毛手抓羊肉，一年龄30斤的盐池滩羊是最好的食材不腥不膻老毛手抓羊肉制作技艺流程

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这些年来，在各级领导和组织的大力支持下，在社会各界的关心与厚爱下，消耗羊十几万只，为宁夏的畜牧业发展做出了贡献，为国家纳税上千万元。老毛手抓做了一些应该做的事，但却受到了国家、省市县（区）的表彰和奖励。

从年的自治区地税局的“模范纳税户”到民政部的“全国爱心献功臣先进个人”、以及全国“公益之星”和“光彩之星”，自治区党委政府“救灾捐献模范个人”、“宁夏著名商标”、自治区“五一劳动奖章”、“宁夏职工职业道德建设十佳标兵”、“自治区非物质文化遗产传承人”、“宁夏餐饮界十大杰出贡献奖”、“宁夏十大清真餐饮名店”、“宁夏优秀中国特色社会主义事业建设者”、“宁夏改革开放三十年行业功勋奖”、“宁夏杰出回商”、“宁夏十大旅游金牌奖”，以及“中华餐饮名店”、“中华名小吃”、“中国西部理想品牌”、首届中国羊肉美食节“特金奖”、“吴忠市非物质文化遗产传承人”、“尊师重教先进个人”、“金秋助学先进单位”、“民族团结进步先进集体”、“资助特困儿童上学先进个人”、“放心消费单位”、“诚信单位”、“助学捐资先进个人”、“爱心大使”（原中国残联主席邓朴方授）等等各种奖项有70多次，这些都是对老毛手抓的肯定、认可和激励。

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