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随着中国经济的不断发展，中国的影响力也在不断的增大，很多中国文化开始传到国外，并深受外国人的欢迎。中国是一个美食大国，美食文化源远流长，中国的美食文化也逐渐征服了很多国家吃货的心。其中典型的例子就是老干妈，老干妈简直是中国美食的必杀技之一。刚开始的时候，只是留学生吃不惯国外的食物，所以带老干妈去国外解馋，没想到外国友人尝过之后，也都很喜欢这样食物，现在老干妈已经风靡国外了，很多外国人都非常喜欢；老干妈，即使在外国老干妈的价格比国内贵很多，依旧销量很好。而除了老干妈之外，最近中国又有一款食物风靡非洲，得到了非洲人民的喜爱，但是在中国它的评价就两极分化了。

这样风靡非洲的食物就是螺蛳粉，螺蛳粉是中国柳州的一种美食，现在全国各地都有，网络上也有很多袋装的螺蛳粉在售卖，虽然螺蛳粉在中国也算受欢迎，但是对螺蛳粉的评价却是两极分化，因为螺蛳粉的味道很臭，有的人根本接受不了这种味道，更不要说尝了，但也有人对螺蛳粉情有独钟，认为螺蛳粉和臭豆腐一样，闻着臭吃着香。在非洲却没有这些争论，大部分非洲人都被螺蛳粉的美味征服了。

非洲人的口味比较重，但食物的做法比较单一，这也是为什么很多中国美食在非洲很受欢迎的原因，非洲人很少吃过这样煮的粉，而且螺蛳粉是咸辣口味的，也很符合非洲日常饮食习惯，所以在有人尝了螺蛳粉的味道之后，没过多久，螺蛳粉就在非洲流行起来了，但是在非洲的螺蛳粉并不多，这也馋坏了很多非洲人。最后还是在非洲打工的人解决了这个问题。

有挺多中国人去非洲打工做生意的，看见这些非洲人这么爱吃螺蛳粉，就有人开始从国内进口螺蛳粉来买，销量果然非常好，有些非洲人成了螺蛳粉迷了，每顿都要吃螺蛳粉，即使不当饭吃，也要把螺蛳粉当作一道菜，所以很多人买螺蛳粉都是一箱一箱的往家里带。螺蛳粉在国外的价格可比在国内还要贵，而非洲人又比较贫困，所以螺蛳粉也不是每个非洲人都吃得起的，有的非洲人只能每月尝一次，而能一箱一箱带回去的都是有钱人。

而且不仅是非洲人，最近在欧美国家，也有一些人开始吃起了螺蛳粉，并表示螺蛳粉和老干妈搭配起来是绝配。不仅是袋装螺蛳粉流行开来了，甚至还有人开起了螺蛳粉的店现卖，不过在欧美螺蛳粉的价格更贵了，一包就要6-10美元，在中国一般都只要10几元人民币而已。

但和老干妈在国外大受欢迎不一样，虽然在非洲吗，螺蛳粉夺得了非洲人民的心，但是在欧美，和中国一样，有的人觉得螺蛳粉非常好吃，有的人则接受不了它的臭味。