▲小抱抱实拍，白水直接煮两头乌，白切肉太香！

断货一年

金华两头乌终于来了

高端猪肉的代表

小抱抱为你找来了

正宗，不涨价

▲戳目录可买

▲小抱抱实拍

今天，当一般的猪都在飞快生长

还有一种猪，在慢慢地长大

它就是金华两头乌猪

两头乌黑，中间白

虽然长得慢，瘦肉率低

但因其皮薄骨细、肉质鲜美

被誉为"中华熊猫猪"

是国家重点保护的

地方畜禽品种

被农业部列入

《国家级畜禽品种资源保护名录》

获国家农产品地理标志认证

享誉世界的金华火腿

原料就来自于两头乌

作为全球最大的猪肉生产和消费国

中国的种猪却长期依赖进口

丹麦长白猪、英国大约克夏猪

美国杜洛克猪

世界三大猪种基本垄断了中国市场

本土猪市场被挤占到只剩一点

小抱抱家卖了3年的两头乌

因为货源稀缺导致涨价太凶猛

差不多断货一年多了

这次，终于找到了

金华最大的两头乌养殖基地

给抱抱粉专供地道正宗两头乌猪肉

敲黑板划重点

有以下亮点哦：

1

小抱抱的两头乌不涨价

两头乌稀缺，很难买到。总体今年猪肉价格高于去年，成本上涨，不过，小抱抱不涨价。

2

正宗两头乌

市场上也有用普通土猪冒充两头乌的，经验不足的人很难区分。小抱抱这次臻选的两头乌，保证正宗。

3

一份一盒，吃多少买多少

▲小抱抱实拍，一份一包

一是按可选的不同部位，做成克或克包装，一份一盒，这个分量刚好适合，一般4口左右的家庭，日常做一个菜，或炖一碗汤。

4

气调包装技术

▲小抱抱实拍

80%的氧气和20%的二氧化碳，不用添加防腐剂，安全环保无污染。

更大程度上保持了食品原有的营养质地，包装盒没有打开漏气，放冰箱冷藏，5天内，一般口感几乎无差别。

▲小抱抱实拍

12月23日

小抱抱方哥和摄影师裘裘

来到猪场

这里地理位置优越

距离金华市区30分钟车程

牧场周边人文景点众多

有艾青故居、宋濂故居等

白墙青瓦，徽派建筑

这个园林般的所在

就是两头乌的生活场所

今年因比较特殊

猪舍封闭式管理，外人无法进入

一般，普通猪养5个月

就能重达多斤

而两头乌养12个月只有斤左右

这样养出来的猪

猪肉皮薄骨细、香而不腻

肥瘦适中，更有嚼劲

吃了就停不下来

肌肉中有丰富的肌苷酸

和高于普通猪的不饱和脂肪酸

一般肉猪的五花肉

连肉夹脂带皮隔花有五层

而相同体型的两头乌

最多可达到七八层

▲小抱抱实拍，两头乌香肠

▲小抱抱实拍，两头乌猪蹄炖黄豆

当天中午，小抱抱现场品尝了

两头乌猪骨炖萝卜

两头乌猪蹄、香肠等

那种自然的肉味

很像20多年前

方哥农村老奶奶养的那头

过年时才能吃到的年猪的感觉

▲小抱抱实拍，两头乌红烧肉

尤其是经典红烧肉

肥而不腻，香软可口

一连下了两碗米饭

▲小抱抱实拍

我试吃的是两头乌前腿肉和香肠。

▲小抱抱实拍

前腿肉包装盒上带有防伪